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Merquén
Descripción
Modo de uso
Ideal para preparaciones chilenas como porotos granados, lentejas con chorizo, y cazuelas. Úsalo como adobo para carnes especialmente al horno y a la parrilla, mezclándolo con aceite y marinando la carne en la mezcla por una a dos horas. Ideal como ingrediente para preparaciones como Chancho en Piedra o pebre, empanadas de pino o de mariscos.
Buena idea Gourmet
Dale un toque de sabor a tus papas doradas, espolvoreando merquén y orégano sobre ellas mientras se doran en el sartén. Agrega merquén al puré de papas para darle un exquisito sabor ahumado. También sirve para elaboración y preparación de tragos, como Michelada.
