Gelatina en Hojas (Colapez)

Modo de uso

1. Remojar las hojas de colapez en agua fría durante 4 minutos.
2. Estrujar ligeramente para escurrir el agua.
3. Disolver calentándolas a baño maría o microondas en alta potencia por 20 segundos. Dejar entibiar sin que cuaje.
4. Agregar revolviendo a la receta a preparar y dejar cuajar en refrigerador.