Clavo de Olor Molido | Gourmet - Gourmet

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Hierbas y EspeciasEspecias para CocinarClavo de Olor Molido

Clavo de Olor Molido

Descripción

Los clavos de olor son los botones de flor antes de abrirse de un árbol tropical. Esta especia es una de las más fuertes que existen, y tiene un sabor dulce, penetrante, algo amargo y picante. Es fundamental en las cocinas de India, China, Grecia y Rusia. Aunque está más presente en pastelería y panadería, también combina con lo salado.
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Formato
Bolsa 5gr

Modo de uso

Úsalo en pasteles, queques, galletas, kuchenes, postres de leche. Queda delicioso en pie de manzana o crumble de frutas.

Buena idea Gourmet

Mézclalos con azúcar rubia y miel y tendrás una exquisita marinada para jamón y carne de cerdo.

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