Cobertura de chocolate blanco en monedas | Gourmet

Cobertura de chocolate blanco en monedas

CÓDIGO: 160917_UN

Descripción

Deliciosa cobertura de chocolate blanco ideal para:
  • Bañar frutillas, alfajores, queques, galletas, etc.
  • Moldeo de figuras y rellenos de bombones
  • Preparaciones de repostería y postres( brownies, cheesecakes, mousse, etc)
Su formato en monedas permite derretirla mucho más fácilmente y de forma homogénea.Se pueden derretir a baño maría o al microondas.
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$4121
Formato
Bolsa 500gr
Cantidad

Modo de Uso

  • Derrita la cobertura a baño maría (temperatura del agua 60°C máximo) revolviendo hasta fundir completamente. Temperatura de fusión: 45°C.
  • También se puede derretir en el microondas, poniendo la cobertura en intervalos cortos (de a 20 segundos) y revolver entre los intervalos hasta fundir.