Mezcla lista para Galletas Vainilla y Base Tarta

Modo de uso

Ingredientes:

• Premezcla Galletas Sabor Vainilla y Base para Tartas Gourmet
• 1 huevo a temperatura ambiente
• 15ml de agua (1 cda) a temperatura ambiente
• 100g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1.  Precaliente el horno a 180 °C.
2. En un bowl agregue todos los ingredientes y mezcle con batidora a velocidad media por 1–2 min, hasta que los ingredientes se junten.
3. 3. Luego, amase con las manos hasta obtener una masa homogénea y suave.
4.  Galletas hechas a mano: Tome porciones de masa de aprox. 1 cda y con las manos forme pelotitas. Póngalas en una lata para horno previamente enmantequillada o en un silpat.
5. Galletas hechas con moldes: Con un uslero, estire la masa entre film plástico sobre un mesón, hasta un espesor de aprox. 3mm. Retire el film plástico de arriba y corte la masa con moldes. Con cuidado despegue las galletas del mesón y póngalas sobre una lata para horno previamente enmantequillada o en un silpat. En caso de que, sobre masa cruda, se puede congelar en el freezer y volver a utilizar.
6. Hornee a 180°C durante 8 a 10 min o hasta obtener el dorado deseado.

1. Siga los mismos pasos de la preparación de las galletas, hasta el paso 3 inclusive.
2. Con un uslero, estire la masa sobre un mesón, entre film plástico, hasta un espesor de 3mm.
3. Retire el film plástico y ponga la masa en dos moldes redondos de 26cm de diámetro o en 6 moldes de 12cm de diámetro, presionando la masa contra la base y los costados del molde. Con un tenedor, pinche varias veces la masa. En caso de que, sobre masa cruda, se puede congelar en el freezer y volver a utilizar.
4.  Hornee a 180ºC durante 8 a 10 min. o hasta obtener el dorado deseado.
5. Galletas hechas con moldes: Con un uslero, estire la masa entre film plástico sobre un mesón, hasta un espesor de aprox. 3mm. Retire el film plástico de arriba y corte la masa con moldes. Con cuidado despegue las galletas del mesón y póngalas sobre una lata para horno previamente enmantequillada o en un silpat. En caso de que, sobre masa cruda, se puede congelar en el freezer y volver a utilizar.
6. Retire del horno y deje enfriar antes de rellenar.